Hotel Kaise Khole? | How To Start a Hotel in India 2023

Hotel business हमारे देश में बहुत तेजी से बढ़ने वाला एक पुराना बिजनेस है। इसको पुराना इसलिए कहा जा सकता है क्योंकि यह बहुत पहले के समय से चला आ रहा है। इस business को लोग करने के बाद में अच्छा मुनाफा भी कमा रहे हैं। Hotel business पुराना होने के साथ-साथ आज भी यह बढ़ने वाला बिजनेस है।

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अगर आप अधिक लागत में business करने के बारे में सोच रहे हो तो Hotel business कर सकते हो।

अगर आप सड़क के किनारे hotel खोलकर business करना चाहते हैं तो आराम से ₹50000 महीने की कमाई कर सकते हैं। Hotel business के लिए कुछ rules, शर्ते, कानून का पालन करना जरूरी होगा। उन सभी नियम शर्तों के हिसाब से आप hotel खोलेंगे तो यह आपके लिए बहुत फायदेमंद होगा।

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भारत में Hotel Business कैसे शुरू करें?

Hotel Kaise Khole?

आज के समय में देश का हर युवा बेरोजगार घूम रहा है। ऐसे में नौकरी की तलाश में इधर-उधर घूमना भी बहुत मुश्किल काम होता है, क्योंकि अच्छी नौकरी की तलाश में लोगों की उम्र बीत जाती है। अच्छी नौकरी नहीं मिल पाती है। उसके बाद में नौकरी से सैलरी भी इतनी नहीं मिल पाती है। ऐसे में बहुत कम लागत में अपना खुद का काम करना बहुत फायदेमंद होता है।

भारत में अपना होटल का बिजनेस शुरू करने के लिए आपको इन महत्वपूर्ण जानकारियों के बारे में अवश्य जान लेना होगा। तभी आप भारत के किसी भी कोने में अपना होटल का बिजनेस शुरू कर सकते हैं। (How To Start a Hotel in India)

● होटल बिजनेस शुरू करने के लिए सबसे पहले आपको अच्छी और सही योजना बनानी होगी होटल का व्यापार करना एक जुए का खेल की तरह होता है वैसे आपको बता दें कि किसी भी बिजनेस को करना जुए के खेल के जैसे ही होता है क्योंकि कोई भी व्यापार जब शुरू करते हैं तो उसमें फायदा भी हो सकता है और नुकसान भी हो सकता है।

● होटल बिजनेस को शुरू करने के लिए आपको अच्छी जगह लोकेशन देखनी होगी कि आपका होटल किस जगह पर है, कौन से शहर में है, या फिर कौन-कौन से पर्यटन स्थल आपके आसपास है। उस जगह पर होटल खोलना सही होगा। होटल तक लोगों को आने-जाने का रास्ता भी सही होना जरूरी है।

● आप अपने होटल बिजनेस में सभी रूम को उस डिफरेंट टाइप का इंटीरियर प्रदान कर सकते हो। होटल रूम में आप डबल, ट्रिपल क्वीन, क्वीन स्टूडियो, सुपर स्वीट, इस तरह का स्वरूप प्रदान कर सकते हो।

● होटल बिजनेस में सबसे महत्वपूर्ण बात पेपर वर्क की होती है। अगर आपका पेपर वर्क सही होगा तो आपको कोई परेशानी नहीं होगी।

● होटल बिजनेस में यह भी ध्यान रखना होगा कि आप टॉयलेट किस प्रकार का उपयोग में ले रहे हैं आपको वेस्टर्न और इंडियन टॉयलेट का विशेष ध्यान रखना होगा क्योंकि रूम में दोनों ही प्रकार के टॉयलेट का होना जरूरी है।

● होटल रूम में सोफा, टीवी, टेलीफोन, वाईफाई कनेक्टिविटी, एसी, नॉन एसी रूम, बाथरूम के सभी सामान, किचन के सभी जरूरी सामान रूम में होना अति आवश्यक है।

● आपके होटल में लॉन, हॉल, गार्डन, पार्किंग एरिया की व्यवस्था होनी जरूरी है।

होटल बिजनेस कौन कौन शुरू कर सकता है?

आज के समय में होटल का व्यापार बहुत Trending में है। कोई भी व्यक्ति hotel business को शुरू कर सकता है। इसके लिए किसी प्रकार की कोई education की भी आवश्यकता नहीं होती है। अब अगर कोई कम पैसे से व्यापार को शुरू कर रहा है तो अपने आसपास सड़क के किनारे होटल खोल कर आप इसे पर को शुरू कर सकते हैं। और 50,000 की महीने की कमाई कर सकते हैं।

Hotel business को खोलने के लिए किसी तरह की पढ़ाई लिखाई की या फिर कोई ज्यादा उम्र की आवश्यकता नहीं होती है। इस व्यापार को किसी भी उम्र का कितना भी पढ़ा लिखा व्यक्ति कर सकता है।

आज के समय में तो hotel management के कई प्रकार के Course भी, पढ़ाई में शामिल कर दिए गए हैं जिससे कि लोग खुद का बिजनेस शुरू कर पाए, क्योंकि नौकरी करने से इतना आमदनी नहीं हो पाती है। तभी व्यक्ति मैनेजमेंट कोर्स करने के बाद में खुद का होटल खोलकर अच्छी कमाई कर सकता है।

Types of Hotels in India

आप खुद का होटल का व्यापार शुरू करना चाहते तो आपको इस बारे में भी जानकारी करनी होगी कि आप किस तरह का होटल india के किस कोने में बनाना चाहते हैं। भारत में hotel business के लिए कुछ अलग अलग कैटेगरी होती हैं जिनकी जानकारी इस प्रकार है…

• Heritage Hotels

हेरिटेज होटल का तात्पर्य यह होता है कि जिस में जगह का पुराना इतिहास होता है या पुराना गौरव कि वह पृष्ठभूमि रह चुकी है। इस तरह के होटल को हेरिटेज कहा जाता है। मुख्य रूप से आपको इस तरह के होटल Delhi, aagara, मध्य प्रदेश, jaipur,लखनऊ आदि जगहों पर देखने को मिलेगी, क्योंकि इन जगहों का ऐतिहासिक तौर पर बहुत महत्व है।

अगर आप hotel business शुरू करना चाहते हैं तो इस तरह के स्थान का आपको होटल बिजनेस करना सही रहेगा। यहां पर आपको अधिकतर हवेली, महल, प्राचीन धरोहर देखने को मिलेगी। इसके अलावा यहां पर tourist लोग अधिक से अधिक संख्या में भी आते हैं। इसीलिए इन जगहों पर हेरिटेज होटल बनाना अच्छा होता है।

• Luxury या 5/7 Star Hotel

होटल बिजनेस में लग्जरिया फाइव 7 स्टार होटल की सर्विस भी बहुत अच्छी होती है। इस तरह के होटल में आपको पूरी सुख सुविधाओं का ध्यान रखना होगा। आप 1 स्टार होटल खोलना चाहते हैं तो उसमें आपको पर्यटकों की सुख सुविधाओं का पूरा ध्यान रखना होगा।

उनको अच्छा माहौल प्रदान करना होगा। हमारे देश में अधिकतर फाइव स्टार या सेवन स्टार होटल ज्यादा देखने को मिलेंगे। यह इस तरह के होटल होते हैं जिनका नाम विश्व प्रसिद्ध होता है। आप अपने बजट के अनुसार इस तरह का होटल भी खोल सकते हैं।

• Resorts

होटल के व्यापार में रिजॉर्ट्स खोल कर भी अपने बिजनेस को शुरू कर सकते हो रिसोर्ट में लोग छुट्टियां मनाने के लिए अधिक आते हैं। लोगों को वहां पर एकांत और शांति का माहौल चाहिए होता है। ऐसी स्थिति में आप एक ऐसी जगह पर अपना अच्छा Resorts बना सकते हो।

जहां पर लोग अधिक संख्या में आएं। ऐसे में जगह का चुनाव आप किसी हिल स्टेशन या समुद्र किनारे पर कर सकते हो, क्योंकि ऐसी जगहों पर लोग अधिक संख्या में आते हैं।

• Budget Hotel

देश में हर स्थान पर पर्यटन स्थल (Tourist Place) मौजूद होते हैं। ऐसे में आप इकोनामिक होटल खोल सकते हो। होटल हर तरह के व्यक्तियों के लिए होते हैं। बजट होटल इसीलिए सुविधाजनक होते हैं क्योंकि तब फैसिलिटी के साथ आप इस प्रकार का होटल खोलेंगे तो आपके लिए बहुत फायदेमंद होगा। इस तरह के होटल में हर वर्ग के लोग जाना पसंद करेंगे।

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Hotel Business के लिए कितने पैसे की आवश्यकता है?

Hotel Business शुरू करने के लिए सबसे पहले आपको एक अमाउंट निश्चित करना होगा कि आप अपने व्यापार में कितना पैसा Invest करना चाहते हैं। उसके बाद ही आप इस काम को शुरू करेंगे तो आप बेफिजूल के खर्चों से बस जाएंगे।

इसके अलावा आपको एक निश्चित बजट भी मिल जाएगा कि आपको इस व्यापार को शुरू करने में कितनी लागत लग रही है।

आप 500000 या ₹1000000 से भी अपना व्यापार शुरू कर रहे हैं तो शुरुआत में आप कम पैसे से अपने व्यापार को शुरू कर सकते हैं। धीरे-धीरे आपको जब profit मिलने लगेगा तो आप अपने इस business को आगे बढ़ा सकते हैं। इसके अलावा अगर आपके पास में घर का खुद का जमा पूंजी है तो आप उसको भी इस बिजनेस में लगा सकते हैं।

अगर आप थोड़ा बड़े level पर इस व्यापार को करना चाहते हैं तो आप bank loan भी ले सकते हैं। क्योंकि प्रधानमंत्री जी के द्वारा मुद्रा लोन दिया जा रहा है।

कोई भी व्यक्ति जो बेरोजगार है और अपना बिजनेस खुद का करना चाहता है तो ऐसे में मुद्रा लोन आसानी से ₹1000000 तक का मिल जाता है। उसको लेकर इस व्यापार को शुरू किया जा सकता है। (Hotel Business Investment in India)

इन बातों पर दें विशेष ध्यान :-

● होटल के व्यापार के लिए शुरुआत में छोटे रूप में होटल खोलने की कोशिश करें.

● होटल बिजनेस की शुरुआत में आप सभी तरह की सुविधाएं एकदम से देने से बचें क्योंकि एकदम से इतना पैसा जब आप खर्च करते हैं तो जरूरी नहीं है कि आपका व्यापार सही चल पाएं। इसीलिए कोई भी काम हो वह छोटे लेवल से अगर शुरू किया जाए तो सही है।

● जब आप इस व्यापार को छोटे स्तर से शुरू करेंगे तो इससे अगर आपसे कोई गलती भी होती है तो उसका कम नुकसान उठाना पड़ेगा।

● इसके अलावा वहां पर बिजली पानी की सुविधा साथ में लोगों की आवाजाही किस तरह की है। इन सब चीजों को देखना बहुत जरूरी है। इसके अलावा registration, license की प्रक्रिया भी पूरी करनी पड़ती है। क्योंकि इस प्रक्रिया को आप पूरा नहीं करेंगे तो आपको कानूनी कार्रवाई का सामना करना पड़ सकता है।

Hotel Business के लिए Rules & Regulation

होटल का व्यापार करने के लिए कुछ नियम होते हैं। यहां पर छोटे शहर और बड़े शहर में अगर आप होटल का व्यवसाय कर रहे हैं तो उसके लिए कुछ अलग अलग नियम और शर्तें निर्धारित की गई है। जो कि इस प्रकार से लागू की जाती हैं..

● होटल का व्यापार करने के लिए Food Licence लेने की या रिन्यू कराने के लिए को Star Rating Certificate को नहीं दिखाना पड़ता है। यह आदेश FSSAI के द्वारा दिया गया है।

● होटल व्यापार के लिए खुद को नॉन स्टॉर कैटेगरी में होने का हलफनामा देकर Licence ले सकते हैं।

● Licence देते समय राज्य Star Rating की भी मांग की जाती है।

● छोटे होटल का व्यापार करने वाले बहुत समय से इन सब चीजों की मांग कर रहे हैं।

Hotel Business के जरूरी Registration

होटल का बिजनेस शुरू करने के लिए आपको कई तरह के Registration or Permits की आवश्यकता पड़ेगी। यह इसलिए जरूरी होता है कि आप अपने व्यवसाय को लंबे समय तक करना चाहते हैं तो उसके लिए इन सभी परमिट और रजिस्ट्रेशन का करवाना बहुत जरूरी है। यह एक प्रकार से आपके बिजनेस को कानूनी रूप से मजबूती प्रदान करता है।

आपके बिजनेस को official रखने की मान्यता भी बंद कर दी जाति है। अगर आप यह रजिस्ट्रेशन की प्रक्रिया नहीं करवाते तो आपका व्यापार गैरकानूनी श्रेणी में आएगा साथ में आप किसी मुसीबत में भी पढ़ सकते हैं।

इसीलिए अपने व्यापार को सुरक्षित रखने के लिए कुछ रजिस्ट्रेशन Work Permit की आवश्यकता पड़ती है। आइए जानते हैं होटल बिजनेस के लिए कौन कौन से जरूरी रजिस्ट्रेशन की आवश्यकता होती है…

• Building बनाने का परमिट

आप जमीन किराए की ले रहे हैं तो उसके लिए लीगल पेपर उस जमीन के लेकर उसको रेंट पर ले सकते हैं। लेकिन आपकी खुद की जमीन है और उस पर आप कंस्ट्रक्शन का काम शुरू करते हैं तो इसके लिए आपको नगरपालिका या फिर नगर निगम से परमिशन लेना होगा।

• Fire Safety परमिट

होटल बिजनेस के लिए किसी भी बिल्डिंग को आप अपने व्यापार के लिए काम ले रहे हैं तो उसके लिए फायर सेफ्टी परमिट लेना भी जरूरी है। आपके होटल के बिजनेस में फायर सेफ्टी परमिट नहीं है और किसी कारणवश आपके होटल में आग लग जाती है तो आप पर पुलिस केस हो सकता है। फायर सेफ्टी परमिट आपको नगर निगम मुख्यालय में फायर डिपार्टमेंट से लेना होगा।

• Bar रजिस्ट्रेशन

होटल बिजनेस में आप बार की सुविधा भी रखना चाहते हैं तो आपको इसके लिए लाइसेंस लेना होगा। लाइसेंस लेने के लिए आपको आबकारी विभाग से परमिशन लेनी होगी नहीं तो बिना परमिशन के अगर आप बाहर रखते हैं तो वह गैरकानूनी माना जाएगा और आपको अवैध शराब बेचने के जुर्म में गिरफ्तार भी किया जा सकता है।

• FSSAI (फूड बिजनेस) का रजिस्ट्रेशन

FSSAI एक ऐसी संस्थान है जिसमें केवल खाद्य पदार्थों से संबंधित चीजों की सुरक्षा हेतु देखरेख की जाती है। होटल या रेस्टोरेंट खोलने के लिए आपको एफएसआई में रजिस्ट्रेशन करवाना जरूरी है। उसके बाद ही आप होटल खोल पाओगे।

• GST रजिस्ट्रेशन

Goods & Service Tax के नाम से जीएसटी रजिस्ट्रेशन को पहचानते हैं। होटल का व्यापार शुरू करने के लिए जीएसटी रजिस्ट्रेशन करवाना भी अनिवार्य होता है। जीएसटी रजिस्ट्रेशन करवाने के दौरान आपको एक TIN नंबर मिलेगा जिससे आपको होटल बिजनेस में किसी तरह की कोई परेशानी नहीं होगी।

• Buisness रजिस्ट्रेशन

बिजनेस रजिस्ट्रेशन मैं आपको होटल का रजिस्ट्रेशन करवाना पड़ता है। आपको इसमें यह बताना होगा कि आप अपने व्यवसाय को Private Limited बनाना चाहते हैं या फिर पब्लिक लिमिटेड इसके लिए आपको रजिस्ट्रेशन करवाना अनिवार्य है। रजिस्ट्रेशन करवाने के लिए आपको कॉमर्स एंड इंडस्ट्रियल विभाग में जाकर रजिस्ट्रेशन करवाना होगा।

• Police लाइसेंस

होटल बिजनेस के लिए पुलिस सुरक्षा को ध्यान में रखते हुए पुलिस रजिस्ट्रेशन करवाना जरूरी होता है। आपको पुलिस के द्वारा होटल खोलने की परमिशन इससे मिल जाएगा।

Hotel Business के लिए License पर लगने वाले charges

भारत सरकार के द्वारा होटल का व्यापार करने के लिए license पर लगने वाली fee में बदलाव कर दिया गया है। पहले के समय में जितनी होटल लाइसेंस के लिए फीस लगती थी। अब उस में कटौती कर दी गई है। 7 star वाले hotel में सबसे अधिक फीस और 1 star वाले Hotel में बहुत कम फीस का भुगतान करना होगा।

यहां पर सामान्य श्रेणी वाले होटल और बड़े लेवल वाले होटल की फीस अलग-अलग प्रकार की निर्धारित की गई है। सेवन स्टार होटल के लिए लगभग ढाई लाख रुपए और 10 कमरे के सामान्य होटल के साथ ₹2100 की फीस भुगतान करनी होगी।

नियम के अनुसार प्रथम श्रेणी के होटल का लाइसेंस का चार्ज ₹1000 साल का वसूल किया जाएगा। सेकंड श्रेणी के लिए ₹500 व थर्ड श्रेणी के लिए ₹250 का शुल्क निर्धारित किया गया है।

होटल का व्यापार करने के लिए आप जिस तरह का होटल खोल रहे हैं। उसके लिए लाइसेंस लेने की जरूरी आवश्यकता होती है। अलग-अलग तरह के होटल के लिए अलग-अलग लाइसेंस लेना होता है। उन्हीं के हिसाब से अलग-अलग चार्ज भी लगाए जाते हैं।

Hotel Business के लिए मार्केटिंग कैसे करें?

Hotel Business को शुरू करने के लिए आप ऑनलाइन E- commerce websites और offline दोनों ही तरह से marketing कर सकते हैं। वैसे तो आप जानते ही हैं कि आज के समय में online marketing का बहुत ज्यादा trend चल रहा है। आप अपने होटल में खाने पीने की सुविधा को Online Book कर सकते हैं।

इसके अलावा अगर आपने एक बड़े level पर होटल खोला है और आपके होटल में कमरे की सुविधा है तो आप उसको भी बड़ी-बड़ी कंपनियों के साथ में ऑनलाइन जोड़ सकते हैं। ताकि बाहर के कोई भी लोग ऑनलाइन रूम के लिए बुकिंग करें तो वह आसानी से आपसे संपर्क कर सकते हैं।

आपको इसके लिए कुछ विशेष सुविधाओं का ध्यान रखना होगा और अपने होटल में अच्छी-अच्छी सुविधाएं जिस प्रकार से रखोगे, वैसे ही आपकी होटल में अधिक ग्राहक आएंगे।

होटल में अधिक Customer को अपनी तरफ आकर्षित करने के लिए उनको नई-नई सुविधाएं उपलब्ध करवानी होगी। ताकि आपके होटल में दी गई सुविधा से customer वापस आने पर मजबूर हो जाए। साथ में अपने दोस्त रिश्तेदारों को भी वहीं पर जाने के लिए कहे।

आपको अपने hotel के लिए अच्छे कर्मचारियों की भी आवश्यकता होगी। जो कि होटल में रुकने वालों के लिए खाने पीने की हर चीज पर सही ढंग से ध्यान दें।

आपको होटल में अधिक customer बढ़ाने के लिए आपको experienced staff और खाने पीने की व्यवस्थाओं पर विशेष ध्यान देना होगा। तभी आपके होटल में अधिक customer आएंगे। इससे आपकी Income बढ़ेगी और आपको मुनाफा भी अच्छा मिलेगा।

Hotel के लिए स्टाफ कैसा होना चाहिए?

होटल का बिजनेस शुरू करने के लिए आपको अनुभवी स्टाफ की भी आवश्यकता होगी। अनुभवी स्टाफ के साथ मिलकर इस व्यापार को जब शुरू करते हैं, इससे आपको काम में भी सहयोग मिलेगा। साथ में आपके होटल में अधिक Customer भी आएंगे।

अनुभवी कर्मचारी रखने का फायदा कस्टमर को अपनी तरफ आकर्षित करना है। अगर आप सही स्टाफ का चयन नहीं करते हैं तो आपके होटल में कस्टमर नहीं आएंगे।

आपको इस व्यापार के लिए कम से कम 10 से 12 Staff members की आवश्यकता होगी साथ में आपको 15 से 20 Helpers की भी आवश्यकता पड़ेगी इन सभी का चयन उम्र अनुभव के आधार पर आपको करना होगा।

FAQ's : Hotel Kaise Shuru Kare?

Q1. होटल के व्यापार में मुनाफा कितना मिल जाता है?

Ans. किसी भी व्यापार को मुनाफे के लिए अगर शुरू किया जाए तो यह सोचना बिल्कुल गलत है‌। होटल के व्यापार के लिए मुनाफे की अगर बात करें तो यहां आप कितना इन्वेस्टमेंट अपने बिजनेस में कर रहे हैं। उस हिसाब से ही आपको इसमें प्रॉफिट मिलेगा। शुरुआत में प्रॉफिट थोड़ा कम मिलेगा। लेकिन धीरे-धीरे आपका बिजनेस बढ़ेगा तो आपको प्रॉफिट अच्छा मिलने लग जाएगा।

Q2. क्या होटल का व्यापार मार्केटिंग एरिया में करना सही होगा?

Ans. ऐसा जरूरी नहीं है आप अपने हिसाब से जहां पर लोगों का आना जाना अधिक हो या फिर सड़क के किनारे अपना होटल या रेस्टोरेंट या ढाबा खोल सकते हैं।

Q3. होटल बिजनेस के लिए कितने स्टाफ की आवश्यकता पड़ती है?

Ans. होटल का व्यापार शुरू करने के लिए लगभग कम से कम 5 से 10 की संख्या में आपको अनुभवी कर्मचारी इसके अलावा 10 से 15 व्यक्ति हेल्पर के रूप में चाहिए होते हैं।

Q4. होटल खोलने के लिए किन-किन चीजों की आवश्यकता ज्यादा होती है?

Ans. होटल का व्यापार करने के लिए सबसे ज्यादा जरूरी पैसा जमीन बिजली पानी वाहन सही स्टाफ और भी बहुत से सामानों की आवश्यकता पड़ती है।

Q5. होटल खोलने के लिए कितने प्रकार के लाइसेंस की आवश्यकता होती है?

Ans. होटल का व्यापार करने के लिए बिल्डिंग बनाने का परमिट, फायर सेफ्टी परमिट, बार का रजिस्ट्रेशन, एफएसएसएआई फूड बिजनेस रजिस्ट्रेशन, जीएसटी रजिस्ट्रेशन, होटल बिजनेस रजिस्ट्रेशन, पुलिस लाइसेंस, होटल खोलने का रजिस्ट्रेशन इन सभी लाइसेंस की आवश्यकता होगी।